LICORI DE OLIONI
Ingredienti
450 g corbezzoli maturi
la scorza di 1 limone
4 chiodi di garofano
2OO g zucchero
4 dl alcol a 9O gradi
2 dl acqua
Preparazione
Unire all'alcol i corbezzoli, la scorza di limone, i chiodi dl garofano, lo zucchero e l'acqua. Mescolare 2 volte al giorno per 2 settimane e lasciar macerare per 2 mesi, poi feltrare e imbottigliare.